冷凍定貫
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豚のあばら肉（ソーキ）の軟骨部分を使用し、醤油と砂糖で甘辛く味付けした商品です。
じっくりと時間をかけて煮込むことで、軟骨まで柔らかく仕上げており、骨ごと食べられるほどのとろける食感が特長です。豚肉の旨みとコクがしっかりと感じられる、仕込み済みの便利な一品です。
ソーキそばの具材としてはもちろん、ソーキ丼や定食、おつまみメニューにもおすすめ。温めるだけで提供できるため、調理の手間をかけずに本格的な味わいをお楽しみいただけます。
内容量
単品：500g / ケース：10㎏（500g×20P入）
その他・調理例
■調理例
ソーキそばの具材として
ごはんにのせて「軟骨ソーキ丼」に
おつまみ・惣菜メニューとしてそのまま提供
■商品特長
醤油と砂糖のバランスが絶妙な甘辛味
骨まで柔らかく煮込まれたとろける食感
解凍・あたためるだけの簡単調理で、業務用に最適
そば、丼、定食、惣菜など多用途に活躍
